Celem konkursu jest ocalenie od zapomnienia kuchni tradycyjnej, którą pamiętamy z rodzinnego domu. Niektóre receptury odtwarzamy wiernie, a na inne szukamy nowego sposobu przygotowania i podania. Ten konkurs daje własnie taką możliwość ♥ Z jednej strony zachęcamy do pokazania rodzinnych tradycji kulinarnych, a z drugiej czekamy na pomysły współczesnych modyfikacji starych przepisów.

DO KONKURSU ZAPRASZAMY:

👩 mieszkańców województwa opolskiego (osoby fizyczne)
👨‍🍳 kucharzy reprezentujących firmy gastronomiczne
👩‍🌾 właścicieli gospodarstw agroturystycznych, które działają na terenie województwa opolskiego
👩‍🍳miłośników kuchni lokalnej, zrzeszonych w organizacjach formalnych (np. KGW, stowarzyszenia, fundacje i inne)

Do konkursu można zgłaszać DANIA OBIADOWE w dwóch kategoriach:

🍲 Przepisy ze starych zeszytów
🍲 Opolskie dawne potrawy w nowej odsłonie

Szczegóły znajdziecie na stronie: www.dziedzictwokulinarne.opolskie.pl